Описание:
График работы:5/2Заработная плата: высокая, по результатам собеседованияОфициальное трудоустройство
Требования:
∙ Технологическое образование в сфере пищевой промышлености∙ Опыт работы на производстве ОБЯЗАТЕЛЕН!∙ Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет∙ Знание международных стандартов качества и пищевой безопасности- Наличие сертификатов актуальных обучений по пищевой безопасности
Обязанности:
∙ Создание системы безопасности пищевой продукции с целью его постоянного улучшению и повышения эффективности. Разработка чек-листов по оценке системы безопасности пищевой продукции, проведения санитарных аудитов. Создание обучающих программ, обучение персонала.∙ Разработка и внедрение ХАССП и его поддержание.∙ Подготовка производства к сертификации.∙ Разработка, согласование, утверждение разрабатываемой и пересматриваемой документации описывающей систему безопасности пищевой продукции. Разработка методов и способов оценки эффективности системы безопасности пищевой продукции.∙ Контроль выполнения требований санитарных правил для предприятий пищевого производства на объектах;∙ Внедрение разрабатываемых процессов и процедур в рамках управления качеством на объектах, своевременная актуализация рабочих документов в рамках HACCP, поддержание системы управления качеством в рабочем состоянии;∙ Участие во внутренних проверках и присутствие при внешних проверках сторонних организаций, в том числе гос.органов.∙ Контроль за деятельностью рабочих групп по обеспечению безопасности пищевой продукции, консультирование их по внедрению системы управления безопасностью пищевой продукции, по оценке и анализу рисков, их идентификации, разработка плана ХАССП, идентификация ККТ, определение критических пределов для ККТ и системы мониторинга в ККТ.∙ Планирование и проведение совещаний по качеству.∙ Планирование деятельности по качеству и улучшению системы управления безопасностью пищевой продукции.∙ Подготовка к прохождению аудитов и их прохождение.∙ Сопровождение внешних аудиторов (аудиты поставщиков, клиентов, сертификационных органов).∙ Участие в разработке, согласовании, утверждении стандартов предприятия по управлению, планированию и внедрению наиболее совершенных систем и методов контроля, а так же документации регламентирующей производство на каждом этапе производства.∙ Мониторинг производства на всех этапах, анализ, оценка действующей системы безопасности пищевых продуктов
